新会柑普茶是普洱茶的一种,主要是用新会大红柑以及普洱茶为原材料制作而成的一种茶,这种茶喝起来口味是比较醇香的,而且还具有一股子与众不同的花香味,柑柑普茶在冲泡的时分也是讲究流程的,假定柑普茶泡制的办法不规范,是会形成柑普茶出现不同的味道。下面跟我们说说关于新会柑普茶冲泡的一些建议!
柑普茶冲泡办法
取出普洱茶和剥一至二小片柑皮与茶一起冲泡,先用沸水冲刷倒掉滤净,再用沸水冲泡约10秒钟左右,将茶汤过滤倒入大玻璃杯中再分小杯品尝便是。
茶汤为深琥珀色或淡咖啡色,浓淡随君适口。每个柑普茶视乎大小可分2—5次冲泡。
冲泡时用大开水(98-100℃),每一泡的茶汤必需倒净,不可残留在壶中,不然影响茶汤的色泽和质量。
柑普茶品鉴
一是进口甘醇、甜美,有一起的花香味和陈香味,这是由于新会柑的果香味特别,普洱茶叶长时间吸附了柑皮的果香味所造成的。
二是发挥出新会陈皮“理气”的成效。它既保持了普洱茶自身的特色和优势,又结合了当今沪上时尚人士宠爱水果茶的特色,有着法国红葡萄酒般的诱人汤色。
陈皮普洱茶摒弃了水果茶的甜度却保持了水果茶芳香和口感,成为当今时尚人士的新宠。
多余的新会柑皮还可以作为上好的烹饪配料运用,可除鱼肉腥膻味,可谓一物多用。
文章源自:新会柑普茶 http://www.jmwanlin.com/
09-17
陈皮的主要产地有哪些?各地的陈皮在品质上有何不同?
各地陈皮在质量上的差异大多数表现在以下几个方面:香气和口感:不同产地的陈皮在香气和口感上各有千秋。例如,新会陈皮以其共同的芳香和浑厚口感而著称;桂林陈皮则以其香气浓郁、滋味浑厚为特色。外观特征:各地陈皮的外观也存在差异。如新会陈皮表皮呈猪鬃纹,油包粒杰出,有光泽;而桂林陈皮则果皮色彩较深
09-10
陈皮的基本定义是什么?它和普通柑橘皮有什么区别?
陈皮的根本界说是:陈皮,又称橘皮、广陈皮,是芸香科植物橘及其培养变种的枯燥老练果皮。它是一种常见的药材,具有很高的价值。陈皮和一般柑橘皮的差异大多数表现在以下几个方面:编造办法不同:陈皮是橘子皮通过特定的编造进程,如暴晒或烘干,制造而成的。这样的一个进程有助于除去橘子皮中的部分水分和
06-20
不同类型的陈皮鉴别方法
一、广陈皮别名:广皮、新会皮。性状鉴别:多呈三裂片瓢形,果柄处连结在一起,裂片椭圆形,两端略尖。长约6~9厘米,中部宽5~8厘米,厚约1~1.5厘米。外表面黄橙色、红橙色或紫橙色,稍显粗糙,有密集的大而深陷的凹形油室,俗称“大棕眼”,对光照视呈透明状。内表面白色海绵状,多向外反卷,亦显油室。质柔软较柔润。气香浓郁,味微甘辛而不苦。以皮厚,柔软,片大,表皮紫红色,内皮白色,棕眼大而透
06-20
新会柑普茶如何冲泡?
新会柑普茶是普洱茶的一种,主要是用新会大红柑以及普洱茶为原材料制作而成的一种茶,这种茶喝起来口味是比较醇香的,而且还具有一股子与众不同的花香味,柑柑普茶在冲泡的时分也是讲究流程的,假定柑普茶泡制的办法不规范,是会形成柑普茶出现不同的味道。下面跟我们说说关于新会柑普茶冲泡的一些建议!柑普茶冲泡办法取出普洱茶和剥一至二小片柑皮与茶一起冲泡,先用沸水冲刷倒掉滤净,再用沸水冲泡约10秒钟左右,