其实柑普茶可以直接一整个泡,这儿以十添一柑普茶为例,柑果采摘于新会市天马产区,产出的柑肉爽脆多汁,酸甜适度,再用半生晒低温烘焙的工艺。这样的柑普茶叶底肥胖、油润光泽、陈皮香浓、耐人寻味。一个柑普茶可以泡五六次至少,一次冲泡五六回之后,我发现茶汤仍是很绯红浓郁的。具体的冲泡办法如下:
1.温杯洁具:茶具用热水润洗,以减少茶汤触摸茶具时的温差;
2.取茶:轻解包裹在柑普查外的棉纸外包装,将柑普球置于茶盘,悄悄掰开陈皮,便利取出普洱茶日常运用150ml的紫砂壶主张出茶量是5克普洱熟茶和3克陈皮;
以茶相约
3.投茶:将普洱茶轻倒入盖碗和紫砂壶里;
4.醒茶:先以沸水滋润5秒,倒去茶水,开盖散味5秒。一是清洗茶叶;二是唤醒熟睡弯曲的茶叶,使之生长发出杂味;
5.出汤:头4泡灌水后立刻出汤,第5泡后每泡延伸3-5秒浸泡时间,由于普洱熟茶的渗出物溶解速度快,出水时水柱不宜过高,力度不宜过重,因此适宜用水柱快速灌水,快速出汤;
6.小提示:出汤时,可将茶汤倒入公平杯,可以均匀茶汤先后的浓淡。
文章源自:新会柑普茶 http://www.jmwanlin.com
09-17
陈皮的主要产地有哪些?各地的陈皮在品质上有何不同?
各地陈皮在质量上的差异大多数表现在以下几个方面:香气和口感:不同产地的陈皮在香气和口感上各有千秋。例如,新会陈皮以其共同的芳香和浑厚口感而著称;桂林陈皮则以其香气浓郁、滋味浑厚为特色。外观特征:各地陈皮的外观也存在差异。如新会陈皮表皮呈猪鬃纹,油包粒杰出,有光泽;而桂林陈皮则果皮色彩较深
09-10
陈皮的基本定义是什么?它和普通柑橘皮有什么区别?
陈皮的根本界说是:陈皮,又称橘皮、广陈皮,是芸香科植物橘及其培养变种的枯燥老练果皮。它是一种常见的药材,具有很高的价值。陈皮和一般柑橘皮的差异大多数表现在以下几个方面:编造办法不同:陈皮是橘子皮通过特定的编造进程,如暴晒或烘干,制造而成的。这样的一个进程有助于除去橘子皮中的部分水分和
06-20
不同类型的陈皮鉴别方法
一、广陈皮别名:广皮、新会皮。性状鉴别:多呈三裂片瓢形,果柄处连结在一起,裂片椭圆形,两端略尖。长约6~9厘米,中部宽5~8厘米,厚约1~1.5厘米。外表面黄橙色、红橙色或紫橙色,稍显粗糙,有密集的大而深陷的凹形油室,俗称“大棕眼”,对光照视呈透明状。内表面白色海绵状,多向外反卷,亦显油室。质柔软较柔润。气香浓郁,味微甘辛而不苦。以皮厚,柔软,片大,表皮紫红色,内皮白色,棕眼大而透
06-20
新会柑普茶如何冲泡?
新会柑普茶是普洱茶的一种,主要是用新会大红柑以及普洱茶为原材料制作而成的一种茶,这种茶喝起来口味是比较醇香的,而且还具有一股子与众不同的花香味,柑柑普茶在冲泡的时分也是讲究流程的,假定柑普茶泡制的办法不规范,是会形成柑普茶出现不同的味道。下面跟我们说说关于新会柑普茶冲泡的一些建议!柑普茶冲泡办法取出普洱茶和剥一至二小片柑皮与茶一起冲泡,先用沸水冲刷倒掉滤净,再用沸水冲泡约10秒钟左右,