在时光中历经陈放,使得茶香共同,茶汤浑厚且每一款普洱茶中所包含的神韵也不尽相同;而“广东三宝”之一——新会陈皮,则更是有着“千年人参,百年陈皮”的美誉,一个“陈”字道尽其妙。当普洱茶的神韵与陈皮的陈,相遇、碰撞交融,又将会发生什么样的味觉盛宴呢?
首先准备好:、中号白瓷盖碗、茶勺、公正杯、品茗杯、电子称、烧水壶
1、取茶:小心剥开包着柑普茶的绵纸,揭开柑普茶顶上小盖,用茶勺挖取普洱茶4克;洗洁净双手,沿着的外沿掰下柑桔皮1克,尽量掰小一些,这样有利于滋味溢出,(三人以下品饮,取4克普洱茶和3克陈皮进行冲泡;三人以上品饮,取5克普洱茶和2克陈皮进行冲泡)。取完茶后,将剩下柑普茶用洁净、无异味的容器装好。
2、温杯:将沸水倒入中号白瓷盖碗、公正杯、品茗杯中旋转一周倒出。
3、投茶:将取好的5克柑普茶投入中号白瓷盖碗中。
4、冲泡:因为柑普茶已经有六年存储,所以用沸水冲泡较为佳。
前五泡,高扬旋转灌水,水温90—93℃,出汤即入即出。
6-10泡,低冲定点灌水,水温92—95℃,每泡加闷10—20秒后出汤。
十泡,低冲定点灌水,沸水为宜,每泡加闷30秒后出汤。
茶汤中不只有普洱茶的浑厚茶香,还有陈皮的新鲜,饮一口浑厚绵长,而后回甘生津,使人神清气爽。
5、分茶:将冲泡出的茶汤倒入品茗杯中即可饮用。
用以上办法冲泡,茶香、陈皮的新鲜溶于茶汤,繁忙的作业之余来一杯柑普茶,茶香与陈皮清香盈满整个空间,浑厚而又新鲜,不只消除疲惫感,并且愉悦身心哦。
文章源自:柑普茶加工 http://www.jmwanlin.com
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陈皮和柑普茶有什么区别
陈皮和柑普茶在多个角度存在很明显的区别,以下是从原料、制作流程与工艺、外观、口感及功效等方面的详细对比:一、原料差异陈皮:陈皮是柑橘植物橘及其栽培变种的干燥成熟果皮,具有价值。陈皮的主要的组成原材料是柑橘皮,经过晒干或烘干等工艺制成。柑普茶:柑普茶则是用广东新会大红柑或小青柑和云南西
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运输陈皮需要注意什么问题
一、温度与湿度控制温度控制:陈皮在运送过程中应避免温度过高或过低,尤其是高温和低温度的环境。高温可能会引起陈皮中的油分挥发过快,影响香气和口感;而低温则可能使陈皮受潮或产生冷害。因此,运输时应尽可能保持温度稳定,避免温度急剧变化。湿度控制:湿度是影响陈皮品质的主要的因素之一。过高的湿度会
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如何选择一个好的陈皮
农业与种植技术智能化种植:通过引入物联网、大数据等现代信息技术,能轻松实现陈皮的智能化种植。这不但可以提高种植效率,还可以控制生长环境,提高陈皮的品质和产量。病虫害防治:利用生物防治、物理防治等绿色防控技术,减少化学农药的使用,保障陈皮生产的保护。同时,通过科学技术手段监测病虫害发生情况
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如何鉴别优质的陈皮?有哪些特征可以判断其真伪和品质?
辨别好的陈皮,能够从外观、气味、口感、茶色以及陈皮的产地和加工方法等多个视点进行归纳判别。以下是一些详细的特征和辨别方法:一、外观特征色彩与纹路:好的陈皮一般呈现深棕或黑褐色,外表有细微的干纹,且色彩均匀。年份较高的陈皮或许呈现棕褐色或黑色,但外表依然洁净、新鲜。残次陈皮则或许外