新会柑普茶为什么偏偏挑选了新会柑?

2023-05-13 1363

  柑普茶的组成主要是两部分,来自广东的新会柑皮以及来自云南的普洱熟茶,一听似乎是两个风马牛不相及的地方,为什么它们会发展出这一场惊天动地的“异地恋”呢?

  这需要咱们了解开始呈现柑普茶的时分,据说,这是道光年间一位新会籍进士罗天池所创的,当时正感染风寒的他,无意中用了陈皮水去冲泡普洱茶,喝了今后觉得香气和味道都不错,咽喉酣畅,并且喝了两天之后伤风得到好转,于是每次和普洱茶都加上一点陈皮一同冲泡。后来,经过他多次的尝试与改良,便有了当今的陈皮普洱茶。  柑普茶的做法由来已久

  前史情节无从讲究,不过,从故事中咱们亦得到了一些信息:

  1、云南普洱茶被带回了广东新会。

  2、陈皮与普洱结合冲泡后,香气和味道得到了提升。

  3、陈皮与普洱结合冲泡,有必定的摄生作用。

  由此看来,挑选新会柑皮与云南普洱成为组合,是偶然发现、必定结果。

  首先,是地舆优势决定的,虽然广东本身不出产普洱茶,但普洱茶的耗费和流通都集中在广东区域,可以说普洱茶因广东而得到了更广的传达、展现了更好的价值。而假如要选取一种果皮(柑、桔、橙)来结合的话,必定是闻名的正宗新会柑皮更便当、有优势,陈皮是广东的常用品,不涉及遥远的运送进程和费事的产品进出。

     

新会柑普茶

  新会柑有独特的地舆优势

  其次,两者在口感上的融合度很重要,用新会柑所制成的陈皮味苦、辛、有回甘,可入菜、入药,广东还有一种做法是将陈皮制成食用凉果,可口生津,不过这是题外话了;至于云南的熟普,味道以甜醇顺滑为主,两者结合后相协调,陈皮的苦被中和了,而茶汤又带上了陈皮的清新而馥郁的柑香,使茶的适口度更高了。

  柑普茶的口感讲究协调性

  别的,不得不提的便是柑普茶的摄生功效,陈皮性温,有着顺气理中、健脾疏肝、化痰止咳、消积化滞等多种功效,自古已是摄生佳品,而茶性相同温和的普洱茶,则有着调度肠胃、消暑解毒、降脂减肥等功效。两者强强联手,使柑普茶的摄生保健作用更为显著,成为老少皆宜的摄生茶品。

  柑普茶的摄生功效备受关注

  新会柑皮与云南普洱的相遇是广大群众喜闻乐见的,新会柑无论是在地舆优势仍是口感味道上都与普洱茶有着不浅的缘分,契合度甚高,况且还有多到几乎数不清的摄生作用在加持着,新会柑可以说是完胜了其他同类,借着“柑普茶”这一新天地独领风骚了。

  文章源自:新会柑普茶 http://www.jmwanlin.com


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