常见的运用方法

　　泡水喝：

　　陈皮泡水是一种简略且常见的吃的方法。可以单独泡制，也可以准确的通过个人喜欢添加蜂蜜、柠檬、葛根、普洱茶等其他食材，以增强其成效和口感。

　　煮粥：

　　陈皮可以在煮粥时适量添加，有助于行进粥的风味和营养价值。

　　炖汤：

　　在炖煮肉类汤品时参与陈皮，不只能去腥增香，还能行进汤品的口感和风味。例如陈皮山药排骨汤、陈皮白萝卜老鸭汤等，都是广受欢迎的家常菜品。

　　烹饪菜肴：

　　陈皮还可以适用于烹饪各种菜肴，如陈皮炖肉、陈皮蒸鱼等。陈皮的香气可以很好地融入菜肴中，使其更加鲜美可口。

　　制作甜品和糕点：

　　陈皮还可以与白糖等食材结合，制作成陈皮糖、陈皮糕点等甜品。这些甜品不只美味可口。

　　如何为菜肴添加风味

　　腌制肉类：

　　在腌制肉类时参与陈皮粉末或碎片，可以除去肉类的腥味，并添加一起的香气和口感。

　　炖煮过程中添加：

　　在炖煮肉类或鱼类时，适量参与陈皮碎片或粉末，可以使菜肴更加鲜美，香气四溢。

　　与调料结合：

　　将陈皮与酱油、料酒、姜、蒜等调料结合运用，能构成一起的调味汁，用于烹饪各种菜肴。

　　撒在表面：

　　在烹饪结束的菜肴表面撒上一些陈皮粉末或碎片，既能添加美丽效果，又能行进菜肴的整体风味。

　　立异分配：

　　查验将陈皮与其他食材进行立异分配，如陈皮与柑橘类生果、茶叶等结合运用，可以创造出新的菜品和饮品。

文章源自：小青柑加工 www.jmwanlin.com