陈皮和哪些茶搭配比较合适-江门市新会区万林柑普茶有限公司

陈皮和哪些茶搭配比较合适

2023-06-07 2153

陈皮和哪些茶搭配合适

陈皮茶是将小块橘子皮搭配各种食材（如茶叶）开水杯子或者碗里，焖片刻后去渣。

1、陈皮普洱茶

（1）、温杯洁具

为了使香味更加醇正，陈皮普洱茶正式冲泡前可以进行迅速温杯1至2次。

泡茶前先将沸水注入盖碗，清洁茶具以及提高茶具的温度，以减少茶汤接触茶具时的温差，完全发挥陈皮普洱茶之色、香，味。

（2）、投茶

以盖碗100毫升水容量为例，取茶6克，陈皮2克，一起进行冲泡；建议普洱茶与陈皮的投茶量以3:1比例冲泡，效果最佳。

（3）、洗茶

水温100度，开水注入盖碗，迅速滤出，重复2次。醒茶的目的有二：一是清洗茶叶；二是唤醒沉睡卷曲的茶叶，使之伸展，散发杂味。

（4）、注水

因为普洱熟茶的渗出物溶解速度快，注水时水柱不宜过高，力度不宜过重，注入沸水后高温会令茶壶产生泡沫，用茶壶盖轻轻抹去即可。

（5）、浸泡

盖碗浸泡可使茶叶更易散开，冲泡时间分别为：前四泡注水后立刻出汤，第五泡以后每泡延长3-5秒浸泡时间。

（6）、出汤

出茶时可直接倒入公道杯，再将公道杯里的茶分匀给茶杯。

2、陈皮蜂蜜茶

1、将半片陈皮和5杯水一起下锅。

2、煮开后，再小火煮5~10分钟。

3、将煮好的陈皮水凉到温热时，加上几勺蜂蜜调化，当茶喝。

如果上班族没有时间煮水，也可以把陈皮放在茶杯里，开水冲泡，焖上20~30分钟，等水凉温了以后再加蜂蜜。

3.陈皮生姜茶

食材：陈皮一片，生姜片10克，清水1000CC。

制法：先将水烧开，陈皮、姜片入杯，冲泡约10分钟左右即可饮用，亦可加少许冰糖（感冒的话，可以放红糖）。

除此之外，还有陈皮肉桂茶、陈皮玫瑰茶、陈皮山楂茶、陈皮红枣茶等，我就不一一罗列讲解了。

好陈皮泡好茶，选准陈皮，搭配好茶叶，品味不一样的味道。

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