陈皮和哪些茶搭配比较合适

2021-02-02 120

陈皮和哪些茶搭配合适
陈皮茶是将小块橘子皮搭配各种食材(如茶叶)开水杯子或者碗里,焖片刻后去渣。
1、陈皮普洱茶

(1)、温杯洁具

为了使香味更加醇正,陈皮普洱茶正式冲泡前可以进行迅速温杯1至2次。
泡茶前先将沸水注入盖碗,清洁茶具以及提高茶具的温度,以减少茶汤接触茶具时的温差,完全发挥陈皮普洱茶之色、香,味。
(2)、投茶
以盖碗100毫升水容量为例,取茶6克,陈皮2克,一起进行冲泡;建议普洱茶与陈皮的投茶量以3:1比例冲泡,效果最佳。
(3)、洗茶
水温100度,开水注入盖碗,迅速滤出,重复2次。醒茶的目的有二:一是清洗茶叶;二是唤醒沉睡卷曲的茶叶,使之伸展,散发杂味。
(4)、注水
因为普洱熟茶的渗出物溶解速度快,注水时水柱不宜过高,力度不宜过重,注入沸水后高温会令茶壶产生泡沫,用茶壶盖轻轻抹去即可。
(5)、浸泡
盖碗浸泡可使茶叶更易散开,冲泡时间分别为:前四泡注水后立刻出汤,第五泡以后每泡延长3-5秒浸泡时间。
(6)、出汤
出茶时可直接倒入公道杯,再将公道杯里的茶分匀给茶杯。
2、陈皮蜂蜜茶
1、将半片陈皮和5杯水一起下锅。
2、煮开后,再小火煮5~10分钟。
3、将煮好的陈皮水凉到温热时,加上几勺蜂蜜调化,当茶喝。
如果上班族没有时间煮水,也可以把陈皮放在茶杯里,开水冲泡,焖上20~30分钟,等水凉温了以后再加蜂蜜。
3.陈皮生姜茶
食材:陈皮一片,生姜片10克,清水1000CC。
制法:先将水烧开,陈皮、姜片入杯,冲泡约10分钟左右即可饮用,亦可加少许冰糖(感冒的话,可以放红糖)。
      除此之外,还有陈皮肉桂茶、陈皮玫瑰茶、陈皮山楂茶、陈皮红枣茶等,我就不一一罗列讲解了。
好陈皮泡好茶,选准陈皮,搭配好茶叶,品味不一样的味道。
如果你还有什么不懂的地方或疑惑,可以留言给我一起讨论喔!


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